Συσσωρευτής Agar 99% σκόνη Cas 9002-18-0 Agar

Συσσωρευτής Agar 99% σκόνη Cas 9002-18-0 Agar

Η εισαγωγή Αγκάρ 99% σκόνη

Η σκόνη άγκαρ (Hantian powder) είναι μια φυσική πολυσακχαριδική ουσία υψηλής μοριακής περιεκτικότητας, η οποία χρησιμοποιεί φυσικά φύκια υψηλής ποιότητας, όπως το κουνουπίδι, το Gracilaria,και Πορφύρα ως πρώτες ύλες και διυλιστεί και καθαρίζεται με επιστημονικές μεθόδουςΗ αγκάρα είναι ένα υδροφιλικό κολοειδές, χωρίζεται σε λωρίδες και σκόνη, αδιάλυτο σε κρύο νερό, αλλά εύκολα διαλυτό σε ζεστό νερό.

Το Αγκάρ, γνωστό ως "Κάντεν" στην Ιαπωνία, είναι πλούσιο σε διατροφικές ίνες (80,9%), με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες.

Το άγκαρ έχει μια εξαιρετικά χρήσιμη και μοναδική ιδιότητα στην εφαρμογή του στη βιομηχανία τροφίμων.και μπορεί να σχηματίσει φυσικές και χημικές ιδιότητες όπως σύνθετα με ορισμένες ουσίεςΧρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή σφαιρίδων.

Πορτοκαλί και διάφορα ποτά, ζελέ, παγωτό, κέικ, μαλακά γλυκά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προϊόντα κρέατος, Babao Congee, tremella και φωλιά πουλιών, σούπα, κρύα τρόφιμα κλπ.

Η εφαρμογή και η λειτουργία τουΑγκάρ 99% σκόνη

1, Ποτό - Η χρήση αγκάρ ως αναστολέα με συγκέντρωση 0,01-0,05% μπορεί να κάνει τα σωματίδια να ανασταλούν ομοιόμορφα.

Το άγκαρ χρησιμοποιείται σε προϊόντα ποτών για να επιτευχθεί μια δύναμη αναστολής που επιτρέπει στα στερεά στο ποτό να αιωρούνται ομοιόμορφα χωρίς να βυθίζονται.

Το χαρακτηριστικό του είναι ο μακρύς χρόνος αναστολής και η διάρκεια ζωής, που δεν μπορεί να αντικατασταθεί από άλλους παράγοντες αναστολής.

2, χυμό γουμάρι - Η ποσότητα αγκάρ που χρησιμοποιείται είναι περίπου 2,5%, και το γουμάρι που παράγεται από διάλυμα γλυκόζης, λευκή κόκκικη ζάχαρη κλπ. έχει πολύ καλύτερη διαφάνεια και γεύση από άλλα γουμάρια.

Το άγκαρ χρησιμοποιείται σε στερεά τρόφιμα για να στερεώνει και να σχηματίζει κολοειδή, τα οποία χρησιμεύουν ως κύρια πρώτη ύλη και σύνθετα με άλλα βοηθητικά υλικά, όπως διάλυμα ζάχαρης, κόκκους ζάχαρης, μπαχαρικά κλπ.

3, Το κονσέρβες κρέατος και τα προϊόντα κρέατος μπορούν να σχηματίσουν ένα αποτελεσματικό τζελ για τη σύνδεση του κιμά με 0,2-0,5% άγκαρ.

4, Μπαμπάο Κόνγκι, Τρεμέλα και φωλιά πουλιών, σούπα -- χρησιμοποιήστε 0,3-0,5% άγκαρ ως πάχυνση και σταθεροποιητικό.

5, Ψυχρό μεικτό φαγητό - Πλύνετε πρώτα την αγκάρα, ζυγίστε την με βραστό νερό για να φουσκώσει, αφαιρέστε και προσθέστε καρυκεύματα για να το σερβίρετε.

6, ζελατίνη πουτίγκα -- διαφανές και ισχυρό ελαστικό τζελ μπορεί να παρασκευαστεί με 0,1-0,3% άγκαρ και εξευγενισμένο γαλακτομανάνιο.

7, ζελέ - Χρησιμοποιώντας αγάρ ως μέσο αναστολής, με δόση αναφοράς 0,15-0,3%, μπορεί να επιτευχθεί ομοιόμορφη αναστολή σωματιδίων χωρίς ιζηματοποίηση ή στρωματοποίηση.

Άλλες βιομηχανίες: 1. Διασαφηνιστής μπύρας - χρησιμοποιώντας αγκάρα ως βοηθητικό διασαφηνιστή για την επιτάχυνση και βελτίωση της διασαφηνίσεως.

Whatsapp: +86 182 9297 8289     

Το COA τουΑγκάρ 99% σκόνη

Για περισσότερες λεπτομέρειες του προϊόντος, plz επικοινωνήστε μαζί μας απευθείας!

Ζεστό σχετικό προϊόν

Πληροφορίες εταιρείας HNB Biotech