Αγνότητα: | 99% | MF: | C4H10O4 |
---|---|---|---|
CAS αριθ.: | 149-32-6 | EINECS N209-567-0o.: | 205-737-3 |
Τύπος: | Γλυκαντικές ουσίες | Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 24 μήνες |
Αποθήκευση: | Δροσερή ξηρά θέση | Εμφάνιση: | Άσπρη κρυστάλλινη σκόνη |
Υψηλό φως: | Erythritol ποτών σκόνη,Φυσική γλυκαντική ουσία CAS 149-32-6,Erythritol βαθμού τροφίμων σκόνη |
Φυσικό Erythritol CAS 149-32-6 γλυκαντικών ουσιών για τα τρόφιμα και τα ποτά
Όνομα Prodcut | Erythritol |
MOQ | 1kg |
CAS αριθ. | 149-32-6 |
Εμφάνιση | Άσπρη κρυστάλλινη σκόνη |
Μέγεθος μορίων | 95% περνούν το πλέγμα 80 |
Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
Η εισαγωγή Erythritol:
Erythritol, polyol (οινόπνευμα ζάχαρης), είναι μια καλός-δοκιμάζοντας μαζική γλυκαντική ουσία που είναι κατάλληλη για ποικίλα μειωμένη θερμίδα και sugar-free τρόφιμα. Είναι μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες έτη λόγω της παρουσίας του στα φρούτα και άλλα τρόφιμα.
Erythritol έχει μια υψηλή χωνευτική ανοχή, είναι ασφαλές για τους ανθρώπους με το διαβήτη, και δεν προωθεί την αποσύνθεση δοντιών.
Η εφαρμογή & η λειτουργία Erythritol:
Λειτουργία
Εφαρμογή
1. Χρησιμοποιημένος για το ψήσιμο και το μαγείρεμα (μπισκότα, πρόσθετες ουσίες)
Το COA Erythritol:
Αισθητήριοι δείκτες
|
Στοιχεία δοκιμής
|
Προδιαγραφή
|
Αποτέλεσμα της δοκιμής
|
Συμπέρασμα
|
|
Χρώμα
|
Άσπρος
|
Άσπρος
|
Πέρασμα
|
||
Γούστο
|
Γλυκός
|
Γλυκός
|
Πέρασμα
|
||
Χαρακτήρας
|
Κρυστάλλινο σκόνη ή μόριο
|
Κρυστάλλινη σκόνη
|
Πέρασμα
|
||
Ακαθαρσία
|
Καμία ορατή ακαθαρσία, κανένα ξένο θέμα
|
Κανένα ξένο θέμα
|
Πέρασμα
|
||
Δοκιμή (ξηρά βάση), %
|
99.5~100.5
|
99.9
|
Πέρασμα
|
||
απώλεια ξήρανσης w/%, %
|
≤
|
0,2
|
0,10
|
Πέρασμα |
|
τέφρα w/%, %
|
≤
|
0,1
|
0,03
|
Πέρασμα |
|
μειώνοντας ζάχαρες w/%, %
|
≤
|
0,3
|
<0> |
Πέρασμα |
|
w/% Ribitol και γλυκερίνη, %
|
≤
|
0,1
|
Μην ανιχνευμένος
|
Πέρασμα
|
|
αξία pH |
5.0~7.0
|
6.4
|
Πέρασμα
|
||
Σημείο τήξης
|
119~123
|
119.6-121.2
|
Πέρασμα
|
||
Αγωγιμότητα, uS/cm
|
<> |
20
|
15
|
Πέρασμα
|
|
(mg/$l*kg) συνολικό αρσενικό
|
0,3
|
<0> |
Πέρασμα
|
||
(mg/$l*kg) μόλυβδος
|
≤
|
0,5
|
Μην ανιχνευμένος
|
Πέρασμα |
|
(CFU/g) συνολική αρίθμηση πιάτων
|
≤100
|
<10> |
Πέρασμα |
||
(MPN/g) κολοβακτηρίδιο
|
≤3.0
|
<0> |
Πέρασμα |
||
(CFU/g) φόρμα και ζύμη
|
≤50
|
<10> |
Πέρασμα |
||
(CFU/g) E.coli
|
<10> |
<10> |
Πέρασμα |
||
Συμπέρασμα
|
Συμμορφώνεται με τον ευρωπαϊκό κανονισμό. 231/2012 στα τρόφιμα additivies
|